Depuis 1971, Lenôtre met son expertise gastronomique au service des entreprises ayant des besoins spécifiques. Vous êtes un professionnel des métiers de bouche et vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences ? Vous êtes une grande entreprise avide de conseils pour le développement d’une activité gastronomique ? Vous êtes un artisan désireux de vous inspirer et d’étoffer votre créativité ? Dans le cadre d’un projet, vous avez envie de perfectionner un savoir-faire spécifique ? L’école Lenôtre a élaboré pour tous les professionnels un programme d’accompagnement sur mesure. Après un audit précis sur les besoins de votre entreprise et de vos collaborateurs, nos experts élaborent pour vous des conseils et un programme personnalisé avec des formations adaptées.
Des experts «Métiers»
Des spécialistes «Marchés»
Une équipe «Administration»
Un interlocuteur Lenôtre «Métiers»
Pâtissier, boulanger, chocolatier, confiseur, glacier, cuisinier, charcutier, maître d’hôtel, directeur artistique, spécialiste de l’événementiel… Quel que soit le métier lié à votre projet, vous serez accompagné au sein de l’incubateur culinaire Lenôtre par une équipe d’experts, des hommes et des femmes au fait des problématiques qui touchent cette activité.
Retail alimentaire, réception, restauration : la longue expérience de la maison Lenôtre sur les différents secteurs de l’alimentation permet à l’École Lenôtre de mettre à votre disposition un spécialiste du marché qui intéresse votre projet.
Marketing, finances, histoire de la gastronomie, gestion, ressources humaines, design : nous vous proposons également de rencontrer des professionnels qui vous feront bénéficier de leur expérience reconnue en lien avec votre projet.
Tout au long de la préparation de votre projet, nous vous proposons un suivi sur mesure animé par un interlocuteur commercial. Issu du métier lié à votre projet, il identifie les problématiques et vous propose des réponses adaptées. En savoir plus :
Tél. 33 (0) 1 86 93 04 00
Email : ecole@lenotre.fr
2’374 participants formés de sept-2023 à sept-2024 auprès de 80 entreprises
Notre réseau
Nos alliés partenaires
L’École des arts culinaires Lenôtre est heureuse de participer, au quotidien, avec ses alliées et partenaires, au rayonnement de la gastronomie française à travers le monde. Nous avons fondé le Club des partenaires, dont les membres partagent notre philosophie et notre exigence. Ce club rassemble des professionnels reconnus comme étant les meilleurs dans leur domaine. Il a pour objectif de valoriser les savoir-faire et l’excellence de tous ses adhérents. Les produits, arts de la table, matériels de qualité qu’ils fabriquent sont utilités au quotidien dans nos ateliers. Véritable réseau professionnel, cette association de talents favorise une riche émulation professionnelle.
Cours et formations à distance sur mesure
Le saviez-vous ?
L’école Lenôtre propose également des cours à distance ! Grâce à un dispositif complet de visioconférence, ses Chefs-formateurs partagent aussi bien leurs savoir-faire avec plusieurs équipes pour un Team Building à distance, qu’avec les étudiants de nos partenaires académiques aux quatre coins du monde ! En explorant de nouveaux modes de transmission, l’école fait non seulement rayonner la gastronomie française au-delà des frontières, mais s’adapte aussi à tous vos nouveaux projets à vos besoins.
NOS RECONNAISSANCES :
