Accueil • Ateliers • Charcuterie gourmande, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Gourmet Charcuterie with Pascal Kamin, World Champion of Caterers • Charcuterie gourmande, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Gourmet Charcuterie with Pascal Kamin, World Catering Champion
Retour

Charcuterie gourmande, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs – Gourmet Charcuterie with Pascal Kamin, World Catering Champion

OBJECTIFS & CONTENU

Déroulé de la formation

Lieu
Durée du cours
0 jours - heures
Formation non programmée

__,_ HT / __,_ TTC
Nos formations
Ces formations peuvent aussi vous intéresser
Voir plus de formations

Traiteur : pièces cocktails salées et animations culinaires – Catering: savory hors d’œuvres and show cooking

Savoir proposer et réaliser une gamme de produits pour composer et animer un buffet traiteur salé.

5 jours - 35 heures
Prochaine session le 10 mars 2025

En savoir plus

Poissons, Coquillages et Crustacés, choisir, préparer et cuisiner – At Sea: fish, shellfish and crustaceans: select, prepare and cook

Savoir choisir, préparer et cuisiner les poissons, les coquillages et les crustacés.

2.5 jours - 19 heures
Prochaine session le 31 mars 2025

En savoir plus

Traiteur : pièces cocktails sucrées de saison, petits fours, moelleux – Catering : seasonal mignardises, petits fours, moist mini-cakes

Savoir proposer et réaliser une gamme de produits pour composer un buffet traiteur sucré en respectant les saisons

3 jours - 24 heures
Prochaine session le 17 mars 2025

En savoir plus
Newsletter
Retrouvez toute notre actualité, nos dernières réalisations ainsi que nos nouveaux services.
En souscrivant à notre Newsletter, vous acceptez de recevoir les communications, promotions et actualités de la part de la Maison Lenôtre. Vous pourrez à tout moment vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la Neswletter. Pour plus d’information, veuillez consulter notre politique de confidentialité.